19日 8月 2017

チーズ工房 千さんの、手づくりモッツァレラチーズ講座。 自由研究にぴったりの講座として、小学生にもわかりやすく教えてくれました。 「1リットルの牛乳から、100mlのチーズができます。10分の1になるんだよ〜」とか。 みんなでタイミングを合わせて、千さんの言う通りに優しく混ぜると、、、 びよーーーーーーん！ 伸びる伸びる！！みんな大成功。...

17日 7月 2017

2017.7.13に那須のchusさんを迎えたトークイベント。代表の宮本吾一さんやスタッフの皆さんのローカルコミュニティ作りや仕事への思いを伺いました。